松下冰箱：聚焦當(dāng)下的兩“大”創(chuàng)新
來源：
中國家電網(wǎng)
日期：2022-06-06
責(zé)編：
殷緒江
5月26日，由中國家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國家電網(wǎng)主辦的“智納百鮮 別有‘凍’天 TAN出新生活 2022中國冰箱行業(yè)高峰論壇”在北京舉行?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞近三年疫情給冰箱行業(yè)帶來的變化，松下分享自己的看法，并給出了對(duì)當(dāng)前冰箱選購的一些建議。
冰箱步入個(gè)性化消費(fèi)時(shí)代，細(xì)分形態(tài)品類已成行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)
結(jié)合宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)和家電保有量來看，我國目前與日本20世紀(jì)70-80年代水平相當(dāng)，正處于第三消費(fèi)社會(huì)的早期階段。根據(jù)日本的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，第三消費(fèi)社會(huì)消費(fèi)主體逐漸從“家庭”轉(zhuǎn)向“個(gè)人”，產(chǎn)品需求從“量”轉(zhuǎn)化為“質(zhì)”，是大眾化時(shí)代結(jié)束，個(gè)性化時(shí)代到來。對(duì)于家電行業(yè)而言，出現(xiàn)的是剛需性產(chǎn)品突破一臺(tái)一戶屬性，同時(shí)產(chǎn)品更加注重外觀設(shè)計(jì)，均價(jià)持續(xù)上行，而這些變化也正在中國悄然上演。
聚焦于冰箱產(chǎn)品，消費(fèi)者除了關(guān)注大容積、保鮮除菌、節(jié)能等功能外，還需要冰箱能夠擁有更智能、不串味、自清潔、顏值高、可存放“鮮活”的螃蟹、魚蝦類食物的功能，甚至還要有單獨(dú)存放化妝品、紅酒等產(chǎn)品的功能分區(qū)。
《2022中國冰箱市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》指出，這種差異化的需求特征傳導(dǎo)至供給端，冰箱企業(yè)在相關(guān)產(chǎn)品創(chuàng)新上則早已開始布局，目前市場(chǎng)上的冰箱主流品牌，除了深耕智能保鮮、健康除菌等技術(shù)外，還在干濕、生熟、軟凍、紅酒、母嬰、醫(yī)美等多種使用場(chǎng)景上也推出了對(duì)應(yīng)的細(xì)分產(chǎn)品。中國家用電器協(xié)會(huì)秘書長王雷認(rèn)為，在囤貨需求刺激和人群細(xì)分的推進(jìn)下，細(xì)分形態(tài)品類成為行業(yè)新趨勢(shì)。
“此前產(chǎn)能的提升讓消費(fèi)者有了更多選擇，消費(fèi)市場(chǎng)出現(xiàn)的老房裝修、換新潮，也讓一些消費(fèi)者對(duì)于冰箱產(chǎn)品具備更全面的認(rèn)知，對(duì)產(chǎn)品要求也更加嚴(yán)格。”松下家電(中國)有限公司冰箱商品部部長王祺表示，產(chǎn)品的創(chuàng)新功能、細(xì)分功能空間、外觀設(shè)計(jì)等方面成為選購時(shí)需要考慮的幾個(gè)重要因素，這些變化讓產(chǎn)品為消費(fèi)者帶來高性能、高顏值的精致感。
迎合當(dāng)下冰箱消費(fèi)趨勢(shì)，松下瞄準(zhǔn)大容量、大冷凍兩大方向
“對(duì)于行業(yè)來說，疫情讓企業(yè)對(duì)于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的把控發(fā)生了改變，”王祺表示。疫情讓人們居家生活的時(shí)間變長，對(duì)健康也更加關(guān)注，冰箱及廚電在居家生活中愈發(fā)重要，成為家庭高頻使用的產(chǎn)品。此外，疫情之中，食物囤積需求大量增加，飲食健康、食物保鮮也成為人們?nèi)粘１容^關(guān)心的熱點(diǎn)話題，這些都使冰箱在家庭生活中的地位愈顯突出。
隨著疫情來到第三個(gè)年頭，面對(duì)可能到來的封閉等突發(fā)狀況，日常囤積更多的食材，以備不時(shí)之需逐漸成為生活重心。特別是3月份以來疫情的反復(fù)，被封控的部分城市和區(qū)域的消費(fèi)者長時(shí)間居家囤貨需求的上漲，小區(qū)團(tuán)購冰箱冷柜成為典型現(xiàn)象，凸顯了冰箱在日常生活中的剛需屬性、在特殊時(shí)期的保障屬性，冰箱也是這一段時(shí)期以來不多的需求一直比較旺盛的家電品類。因此，更大的容量、更持久的保鮮效果，也成為當(dāng)下冰箱產(chǎn)品發(fā)展的重要方向。
《2022中國冰箱市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》指出，線上500L及以上產(chǎn)品零售量占比由2020年的18.01%增長至22年Q1的23.54%，線下市場(chǎng)則由31.45%增長至22年Q1的42.96%。冰箱主流品牌在2022年Q1線下市場(chǎng)500L及以上占比均超過5成，頭部品牌布局更加聚焦這一高成長性賽道，加大重點(diǎn)市場(chǎng)的開拓。
冰箱“小體積，大容積”的理念在近幾年不斷得到廠商和市場(chǎng)的認(rèn)可，一方面通過技術(shù)改進(jìn)及主要配件的小型化，降低保溫材料的厚度來實(shí)現(xiàn)冰箱產(chǎn)品自身空間使用效率的提升，另一方面則通過冰箱的嵌入式產(chǎn)品，提高家居空間的利用率。
為了更好地迎合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于大容量冰箱的使用需求，松下近期推出了纖尚·BIG box對(duì)開門冰箱。據(jù)了解，這款產(chǎn)品總?cè)萘繛?70L，可以在用戶長期居家的情況下，滿足日常家庭2-3周的食材存儲(chǔ)需求。松下也在這款產(chǎn)品上進(jìn)行了一系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)的優(yōu)化，比如冷凍室與冷藏室5:5對(duì)稱設(shè)計(jì)和頂置壓縮機(jī)設(shè)計(jì)，相較傳統(tǒng)4:6格局能夠帶來83L的冷凍空間提升，便于用戶保存更多食材、輕松貯藏大物件。同時(shí)，這款產(chǎn)品采用嵌入式設(shè)計(jì)，648mm纖薄機(jī)身，可嵌入目前市售主流進(jìn)深尺寸的櫥柜，能夠滿足一些消費(fèi)者對(duì)于家電家居一體化的需求。
在2022中國冰箱行業(yè)高峰論壇上，松下一舉斬獲“2022中國冰箱行業(yè)創(chuàng)新設(shè)計(jì)引領(lǐng)品牌”、“2022中國冰箱行業(yè)大冷凍格局創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)品”和“2022中國冰箱行業(yè)杰出渠道表現(xiàn)產(chǎn)品”三項(xiàng)大獎(jiǎng)，其品牌影響力和產(chǎn)品功能的創(chuàng)新均得到了行業(yè)的大力認(rèn)可。
王祺認(rèn)為，考慮到疫情的持續(xù)以及它所帶給人們正常生活的影響，“大容量”和“大冷凍”是當(dāng)下冰箱行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。對(duì)于動(dòng)輒持續(xù)半月乃至數(shù)月的采買受限狀況，能在冷凍環(huán)境下保存多達(dá)數(shù)月的冷凍食品成了食材購買時(shí)的寵兒。“相對(duì)應(yīng)的，冷凍空間也需要足夠大，才能裝下消費(fèi)者所需的食材。另一方面，冷凍空間的大，不僅體現(xiàn)在空間上，也體現(xiàn)在強(qiáng)勁的冷凍效果上，因此這個(gè)‘大冷凍’既是大冷凍空間，也代表這具備相應(yīng)強(qiáng)勁功能的意思。”
針對(duì)消費(fèi)者選購冰箱產(chǎn)品，王祺也給出了一些建議，他認(rèn)為在減少出門次數(shù)，更多時(shí)間用于居家的狀態(tài)下，能夠裝滿食材，維持與家人正常生活的大冰箱，就是購買冰箱的第一標(biāo)準(zhǔn)，其次是功能性，大容量保障裝得下，功能性負(fù)責(zé)存得久，避免食材腐敗變質(zhì)。“可以說，維護(hù)自己與家人飲食健康，抓緊這兩點(diǎn)就夠了。”
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